+7(343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Розничные магазины наших партнеров
Каталог
Новости

 

 

График мероприятий на  2020 год

 

 

В этом году Ароме-Люкс 23 !

   

 

Наши клиенты на семинаре на заводе Modecor, Италия. 

14-17 мая 2019г.

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

 

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

 

 

 

Смесь «Хельда»

Смесь «Хельда»

Характеристики
Бренды БэйкЛаб
Единицы измерения кг
Описание

Сухая высококонцентрированная смесь «Хельда»    (5-7%).

Смесь позволяет производить оригинальное сливочное печенье типа «Датское».

Замес теста: Все ингредиенты перемешать лопаткой на средней скорости  до однородной консистенции.

Выпечка: Температура 170-180С в зависимости от вида изделия.

Время выпечки: 10-15 мин. В зависимости от вида изделия и загрузки печи.

Виды изделий: печенье сдобное песочно-выемное, пластичное тесто под машины экструзионного типа.

Вернуться к разделу