Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение
- Нам доверяют сотни клиентов по всей России
- Предоставляем услуги обучения
- Розничные магазины наших партнеров
График мероприятий на 2019 год
Наши клиенты на семинаре на заводе Modecor, Италия.
14-17 мая 2019г.
Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.
Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.
- Главная
- Каталог
- Для кондитеров
- Кондитерские смеси
- Масляный бисквит
- Смесь кондитерская мучная «Маффин Шоколадный».
Смесь кондитерская мучная «Маффин Шоколадный».
| Бренды | РусХлеб |
| Страны | Россия |
Смесь кондитерская мучная «Маффин Шоколадный».
Состав продукта:
Какао-порошок алкализованный, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, разрыхлители (Е450i, Е500ii), эмульгатор E471, волокна какао, соль поваренная пищевая «Экстра», эмульгатор Е481,ароматизатор иденгтичный натуральному — Ваниль.
Органолептические показатели:
Внешний вид: Порошок.
Цвет От светло-коричневого до темно-коричневого.
Вкус: Свойственный отдельным компонентам, входящим в состав смеси, без привкуса горечи и других посторонних привкусов.
Запах: Обусловлен особенностями используемого сырья, без плесневого, затхлого и других посторонних запахов.
Рекомендуемый способ приготовления продукции из смеси:
Тесто готовится ускоренным способом. Замес теста производится в двухскоростных спиральных тестомесильных машинах или машинах других типов.
Применение:
Производство маффинов, кексов.
