+7(343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Розничные магазины наших партнеров
Каталог
Новости

 

 

График мероприятий на  2018 года.

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

Смесь пектиновая для пряников заварных и сырцовых

Смесь пектиновая для пряников заварных и сырцовых

Характеристики
Бренды Промавтоматика
Единицы измерения кг
Описание

Улучшает пластичность теста, предотвращает его затягивание, снижает расплываемость тестовых заготовок, улучшает формоустойчивость готовых изделий, повышает разрыхленность мякиша, способствует получению хорошо развитой равномерной пористости, увеличивает объем изделий, продлевает срок сохранения свежести изделий. Дозировка 0,1-0,3% к массе муки.

Вернуться к разделу