Каталог
Новости

 

 

 

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

 

 

 

 

Наши клиенты на семинаре на заводе Modecor, Италия. 

14-17 мая 2019г.

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

 

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

 

 

 

Смесь «Творомакс»

Смесь

Характеристики
Бренды БэйкЛаб
Страны Россия
Единицы измерения кг
Описание

Сухая высококонцентрированная смесь «ТвороМакс» (5-8%) для производства творожного печенья и кексов.

Использование смеси позволяет производить  мягкое  печенье с творожным вкусом и оригинальной слоистой структурой  в стиле домашней выпечки.

Замес теста: Все ингредиенты перемешать на средней скорости  до однородной консистенции.

Выпечка: Температура 180-220С в зависимости от вида изделия.

Время выпечки: 10-17 мин. В зависимости от вида изделия и загрузки печи.

Виды изделий: печенье сдобное отсадное,печенье сдобное  выемное, печенье сдобное сбивное.

Вернуться к разделу