+7(343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Розничные магазины наших партнеров
Каталог
Новости

 

 

График мероприятий на  2020 год

 

 

В этом году Ароме-Люкс 23 !

   

 

Наши клиенты на семинаре на заводе Modecor, Италия. 

14-17 мая 2019г.

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

 

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

Сухой гель горячего приготовления Дельфия Эффект

Сухой гель горячего приготовления Дельфия Эффект

Характеристики
Бренды CSM
Единицы измерения кг
Описание

Экономичен — на 1000 гр воды требуется лишь 20 гр сухого геля

Прост в применении, сохраняет рабочие характеристики при температуре 35-40°С

Может использоваться для смазки хлебобулочных изделий до выпечки

Сохраняет рабочие характеристики при смешивании с компотными и замороженными фруктами и ягодами

Может быть использован для приготовления мармелада ( в двойной дозировке)

В ассортименте: нейтральный, клубничный.

Рецептура: сухой гель перемешать с сахаром и добавить в кипящую воду. Прокипятить 1-2 мин. Полученный гель остудить и использовать при 35-40°С.

Дозировка: сухой гель 20 гр + сахар 200 гр + вода 1000 гр

Упаковка: 1 кг жестяная банка

Вернуться к разделу