Каталог

Новости

В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67

любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.

Ждём вас в гости!

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

Улучшитель «Супер Мягкость».

Характеристики

Бренды

Бакальдрин

Описание

Улучшитель «Супер Мягкость».

ЭКОНОМ Линейка.

Назначение: продление мягкости хлебобулочных изделий-хлеба, батонов, сдобы.

Преимущества:

- Улучшает качество пшеничной муки и муки смешанной валки;

- Продлевает свежесть готовых изделий;

- Придает тесту эластичность, формоустойчивость;

- Улучшает вкус хлеба;

- Сокращает и упрощает технологический процесс;

- Подходит для автоматизированных линий.

Дозировка: 0,1-0,2% к массе муки.

‹ Вернуться к разделу