+7(343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Розничные магазины наших партнеров
Каталог
Новости

 

 

График мероприятий на  2018 года.

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

 

 

 

 

 

 

 

 

Улучшитель «Супер Объем»

Улучшитель

Характеристики
Бренды Бакальдрин
Описание

Улучшитель «Супер Объем».

ЭКОНОМ Линейка.

Назначение: улучшитель, гарантирующий увеличение объема, улучшение пористости мякиша и формоустойчивости тестовых заготовок пшеничных сортов хлеба и хлебебулочных изделий.

Преимущества:

- Гарантирует превосходный стабильный объем изделий;

- Улучшает пористость хлебобулочных изделий;

- Повышает формоустойчивость тестовых заготовок;

- Улучшает и стабилизирует структуру мякиша;

- Сокращает и упрощает технологический процесс;

- Подходит для автоматизированных линий;

- Оптимальное соотношение цены и качества.

Дозировка: 0,2-0,4% к массе муки.

Вернуться к разделу