Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение
- Нам доверяют сотни клиентов по всей России
- Предоставляем услуги обучения
- Розничные магазины наших партнеров
Каталог
Новости
График мероприятий на 2020 год
В этом году Ароме-Люкс 23 !
Наши клиенты на семинаре на заводе Modecor, Италия.
14-17 мая 2019г.
Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.
Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.
- Главная
- Каталог
- Для хлебопеков
- Улучшитель теста
- Улучшитель Ви-Лайн
Улучшитель Ви-Лайн
Характеристики
| Бренды | Бакальдрин |
| Единицы измерения | кг |
Описание
Пастообразная хлебопекарная смесь для улучшения качества муки. Используется при приготовлении хлеба, хлебобулочных, сдобных и слоеных изделий из пшеничной муки и муки смешанной валки. Увеличивает срок хранения готовых изделий, придает тесту эластичность, улучшает вкус, сокращает расход сахара и жира, дает мелкопористую структуру мякиша.
Дозировка 1-10% к массе муки.
