+7(343) 288-28-78

Поставки ингредиентов и инвентаря для хлебобулочных и кондитерских производств, сегментов HoReCa, обучение

  • Нам доверяют сотни клиентов по всей России
  • Предоставляем услуги обучения
  • Розничные магазины наших партнеров
Каталог
Новости

 

 

График мероприятий на  2018 года.

 

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

 

 

 

 

 

 

 

 

Улучшитель «Здоровье».

Улучшитель

Характеристики
Бренды РусХлеб
Страны Россия
Описание

Улучшитель «Здоровье».

Состав продукта:
Мука пшеничная хлебопекарная в/c, ацетат кальция.

Технологические   рекомендации:
Улучшитель добавляют в муку при замесе теста. Подходит для широкого спектра пшеничных и ржано-пшеничных изделий.

Рекомендации  по дозировке:
0,1-0,5% от массы муки в зависимости от способа тестоведения и качества муки.

 

Применение:
Спектр «Здоровье» подходит для широкого спектра хлебобулочных изделий. Эффективная профилактика и борьба с картофельной болезнью.
Спектр «Здоровье» можно использовать в комбинации с другими смесями Спектр для ускорения технологического процесса и улучшения физико-химических показателей готовой продукции (Спектр «Свежесть», Спектр «Мягкость», Спектр «Объем» и др.).

 

Органолептические показатели:
Консистенция: Порошкообразная.
Цвет: Белый или белый с кремовым, сероватым или желтоватым оттенком.
Запах: Обусловлен особенностями используемого сырья, без плесневого, затхлого и других посторонних запахов.

 

Вернуться к разделу