Каталог

Новости

В обновлённой кондитерской студии по адресу: г. Екатеринбург, ул. Первомайская, 67

любой кондитер сможет провести свой мастер-класс, снять видео-урок и просто заниматься творчеством.

Ждём вас в гости!

Новость для тех, кто любит делать покупки в интернете

интернет-магазин наших партнёров:

WWW.PEKAR-KONDITER.RU

Наша компания на международной выставке IBA2018 Мюнхен, Германия.

Семинар-тренинг в компании БАКАЛЬДРИН, г.Астен, Австрия 2018 г.

Венский Круассан Микс

Характеристики

Бренды

Бакальдрин

Описание

Улучшитель. Комплексная пищевая добавка для производства мелкоштучных изделий.

Дозировка: 3,5% к массе муки.

Компоненты: Пшеничная клейковина, лактоза, эмульгаторы (Е472е, Е471), стабилизатор гуаровая камедь, декстроза, обезжиренное сухое молоко, антиокислитель аскорбиновая кислота, вещество для обработки муки цистеин, вспомогательные вещества (ферменты: амилазы, гемицеллюлазы).

‹ Вернуться к разделу